三木刃物製作所小鍛冶竹弘作日本鋼口金付 M303牛刀包丁240mm 日本製

販売価格: 10,240円(税込)

お届け日: 02月28日〜指定可

在庫数 8枚

商品詳細

三木刃物製作所について

昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、
庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。
和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。

商品仕様
メーカー：株式会社三木刃物製作所
刃長：240ｍｍ
仕上：両刃
刃部材質：炭素鋼
柄部材質：口金付全貫通黒合板

ここに注目
・最高級の刃物用特殊鋼を使用した全鋼仕上げです。

庖丁の手入れ・保管方法
鋼（はがね）の庖丁は、よく切れますが手入れが良くないと錆びてきます。
1. 庖丁を使った後、熱湯をまんべんなくかけて乾燥しておくと錆びにくく、衛生的にも良いです。
2. 永く保管しておく時には、食用油を薄く塗って、新聞紙2?5重に巻いて、湿気の少ない、風通しの良い場所に保管してください。