足利マール牛カレー4個セット【カレー栃木県足利市】

販売価格: 11,280円(税込)

お届け日: 02月28日〜指定可

在庫数 18枚

商品詳細

寄附金の用途について

市政全般（足利市におまかせください）
子どもの輝く未来のため
活力ある産業振興と観光誘客
健康・福祉施策の充実
文化・芸術・スポーツの振興
快適で魅力ある住環境の整備
災害対策と安全安心なまちづくり
名刀山姥切国広を守り、未来へ受け継いでいくため

受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。
ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。

※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について
・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。
・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。

不備等があった場合、受付できないことがあります。

《商品の説明》

ギフトにも喜ばれています。牛肉を食べるためのカレー
足利マール牛は、大量の産業廃棄物となっていた葡萄の搾りかすを乳酸発酵して牛に与えて育てている、月3頭しか出回らない希少な牛です。堆肥はまた葡萄畑に還し、循環させています。マール（葡萄を乳酸醗酵させた牛の餌）を与え始めてから2年連続で牛のコンテストで優勝。牛くんたちも良く餌を食べてくれるようになり、旨味ののった牛肉に仕上がりました。このカレーは自慢の牛肉をゴロゴロ入れて作っており、少しスパイシーな仕上がりです。大人のご褒美カレーにいかがでしょうか。
■ 足利マール牛とは
循環型農業が生んだ、産廃ゼロを可能にしたブランド牛
足利マール牛は栃木県足利市にある長谷川農場のみで育てられる
ブランド牛です。
そのブランドが出来たのは2013年。
同じ足利市にあるワイナリーの、ワイン葡萄の果汁を絞ったあとの
種や果皮が大量の産業廃棄物となって困っているとの相談がありました。
初めはお断りしたものの、地元企業の協力を得ることが出来、乳酸発酵させて
飼料にすることに成功。
与え始めて2年後の全国の牛肉コンテストで2年連続最優秀賞受賞。
しかもワイナリーの産廃はゼロに。
これを機にブランド牛として「足利マール牛」をお届けしています。
■ 足利マール牛の特徴
1）和牛×ホルスタイン種のクロスブリード牛
和牛の柔らかさとホルスタイン種の赤身のいいとこどり。
サシと赤身のバランスの良い牛肉を目指しています。
2）28ヶ月以上の長期肥育
通常24ヶ月で牛は仕上がると言われておりますが、当農場ではさらに4ヶ月長く飼い
「生きながらに熟成する」として旨味を肉に乗せていく作業をしています。
足利マール牛は噛めば噛むほどジューシーで旨味溢れる自慢の牛肉です。
3）マールを与えている
マールとは、フランス語でワインの澱（オリ）のことを指します。
このマールを独自のブレンドで乳酸発酵させ与えることで、牛がもうひと食いしれくれて
元気で健康な牛に仕上がります。
4）責任がとれる
足利マール牛は長谷川農場のみで育てるプライベートブランドです。
そのため、責任の所在が容易で何かあればすぐにご対応できます。
■ 美味しいから始まる笑顔が僕らのご褒美
これが、弊社のキャッチコピーです。
2013年まで私達は牛を育てて出荷するまでがお仕事の肥育農家でした。
ですが、次第に私達が育てる牛は本当に皆様に喜んでもらえているのだろうか
どこに卸されて誰が食べているのだろうか・・・そんなことが気になり始めたとき
足利マール牛は生まれました。
今ではお客様から、子どもが牛肉食べないのですがマール牛だけは食べるんです
102歳のおばあちゃんが完食しました
そんなお声をいただくことが出来、スタッフ一同日々意欲高く働くことができています。
■ 長谷川農場の特徴
当農場は足利マール牛を始めとする肥育牛を中心に、米麦、アスパラガス、玉ねぎ、茄子
野沢菜、いちごを手掛ける複合経営農家です。
その理由は、畜産農家でよく問題となっている畜産公害と呼ばれる堆肥の処理を有効的に
活用するため。700頭の牛から出る堆肥を1年で全て使い切れるように、そして1年通して
収穫する農作物が途切れないように農業経営をしております。
ワイナリーから餌の原料をいただき、堆肥を還元する。そんな企業間を超えた循環も
大切にしています。
▼ 受賞歴
H25 26　全国全農肉牛枝肉共励会　交雑の部　最優秀賞
R元年農林水産省主催　地産地消等優良表彰活動　食料産業局長賞　受賞
R3農場HACCP取得

名称	足利マール牛カレー
内容・サイズ	１箱210g×4個
産地・原材料名	牛肉（栃木県産）/ソテーオニオン/大麦粉/カレールウ(豚脂、小麦粉、砂糖、食塩、その他)/食用植物油脂/砂糖/トマトペースト/フルーツチャツネ/カレー粉/アップルソース/ブラウンルウ/オニオンエキス/ビーフエキス調味料/醗酵調味液/食塩/牛脂、ニンニク香辛料/酵母エキス/調味料(アミノ酸等)/増粘剤（加工澱粉）/着色料（カラメル）/酸味料/香料（一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・りんご・バナナ含む）
使用方法	湯煎で温めるか電子レンジで温める
保存方法	常温保存
消費期限	製造から１年
提供元	株式会社長谷川農場

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